元謀縣在香蔥產業發展中，不斷提升香蔥品質，著力打造香蔥品牌，同時通過招商引資和產品深加工，拓展了市場，成為了菜農增收的重要渠道。

　　十年前，香蔥僅是農民菜園地里零星種植的不起眼的調料作物，戶植不超一分地，產量不到一百斤。近年來，元謀縣抓住“香蔥產業化技術開發”被科技部列入科技富民強縣項目的契機，加大力度扶持、培強加工企業，實現了產業發展、農民增收、企業增效、財政增長和出口創匯的目標。全縣成功引進以閩中、龍川江、利明、林峰等公司為重點的農業龍頭企業逐步發展壯大，香蔥加工廠由項目實施前的5個發展到現在的44個，建成AD（烘干）脫水香蔥生產線9條、FD（凍干）脫水香蔥生產線3條。隨著香蔥市場發展，加工企業的發展壯大，進一步刺激了原料需求，使全縣香蔥種植面積迅速擴大，香蔥種植從壩區向山區、從縣內向縣外延伸。

　　目前，全縣發展香蔥種植1.5萬多畝，帶動當地及武定、祿豐、永仁、攀枝花等周邊縣市的13140戶農戶種植香蔥3萬多畝，直接帶動13140戶農戶增收2913萬元，戶均增收2216.89元。全縣4家重點香蔥深加工農業龍頭企業僅去年就收購新鮮香蔥24700多噸，加工脫水香蔥產品5018.2噸，出口銷售4883.6噸，實現產值10776.9萬元。