大碼頭鎮把生態畜牧作為農民增收的重要產業來抓，通過合理規劃養殖園區、實行標準化養殖模式、推廣節能環保新技術，全鎮畜牧業蓬勃發展。2010年，全鎮肉禽出欄量達2641.6萬只，生豬出欄量達27.7萬頭，實現畜牧業生產總值12900萬元。

　　實施產業化布局，壯大養殖規模。該鎮統籌利用土地資源，發揮養殖優勢，引導畜牧養殖產業向園區化發展。目前，該鎮已形成了高港、常徐肉食雞養殖園區，北辛、楊宅、碼三生態豬養殖園區，房家、烏河蛋雞養殖園區等15處養殖園區。在園區的輻射帶動下，該鎮還涌現出畜牧養殖大戶300余戶。有30余名養殖大戶發展成為當地響當當的“土專家”。“在本村土專家任國林的帶動下，全村進入園區養殖的群眾達到了30多戶，效益也很好”。說起生豬養殖，北辛村養殖戶任國防對村里規劃的養殖園區非常滿意。

　　采取標準化養殖，不斷提高養殖效益。該鎮通過政府出資獎勵、駐村工作組幫扶、加工企業扶持、信貸助推等多種舉措，加快了標準化養殖大棚的建設，從而為養殖戶提高效益創造了條件。高港村劉金花建設了6個標準化養雞大棚，養殖棚內水簾、大風機、自動刮糞機、暖風爐等設施一應俱全，年出欄肉食雞達50萬只，收入達80余萬元。房家村養雞大戶燕衛東2008年投資90余萬元建設了標準化養殖大棚4棟，去年肉食雞出欄40萬只，純收入達60余萬元。“我通過土暖供熱方式，保持養殖棚內的溫度，保證了肉食雞的生長周期，取得了良好的養殖效益。”

　　注重推廣新技術，改善養殖環境。走進大碼頭鎮楊宅村楊東德的生態豬養殖大棚內，只見膘肥體壯的1000多頭生豬正在懶洋洋地休憩，生豬糞便都被發酵床分解吸收，實現了養豬無污染、無臭氣、零排放，解決了規模養豬場以及農村養殖的環境污染問題。該鎮還大力推廣網上立體養殖，既改善了養殖環境，又減少了畜禽疾病的發生。央一村村民徐大國通過采取網上養殖肉食鴨，鴨糞漏到網下，便于收集，改善了鴨棚內的衛生條件，減少了疾病的發生，增加了鴨的成活率。目前，該鎮90%以上畜禽養殖戶實現了網上養殖。