姚安縣以產業發展為中心，抓招商、扶龍頭、強服務，積極推動新興特色產業發展，促進了農民增收。

　　進一步完善產業發展機制，以姚安農哈哈食用菌開發有限公司等企業為龍頭，發展以大球蓋菇、茶樹菇、香菇為主的人工食用菌31萬平方米，人工食用菌產業逐漸成為該縣農民增收的一大亮點。“十一五”期間，該縣共種植人工食用菌139.76萬平方米，累計實現產值8618.99萬元，促進農民增收4634.45萬元；夏秋高山反季蔬菜種植面積逐年增加。2010年，以姚安綠興現代農業開發有限公司為龍頭，在海拔1900米以上的前場鎮、官屯鄉、彌興鎮及棟川鎮的部分村委會發展夏秋高山反季蔬菜11000畝，實現產值1702萬元，比上年增加900萬元。該縣夏秋高山反季蔬菜種植面積逐年增加，效益非常明顯，五年累計種植49731畝，累計實現產值5094萬元，促進農民增收5094萬元；優質水果種植初見成效。大力發展以優質梨為主的優質水果，幾年來全縣共發展優質梨2295畝，成活率都在95%以上。2010年，該縣優質水果實現產值350.5萬元，其中，優質梨實現產值39萬元。“十一五”期間，優質水果累計實現產值1962.5萬元。