云南元謀縣不斷培強做大綠色蔬菜產業
元謀縣立足綠色蔬菜生產大縣實際,以建設標準化示范區、規模化示范區和區域化示范區為重點,科學規劃,在“高產、優質、高效、安全、生態”上下功夫,不斷培強做大綠色蔬菜產業。
制定生產標準。參照國家標準、行業標準,特別是進出口標準,引進和制定了產地環境、產品質量和加工包裝的一系列標準,規范綠色蔬菜生產標準。制定并下發了《元謀縣無公害蔬菜生產技術規程》、《元謀縣創建全國無公害蔬菜示范縣實用手冊》、《元謀縣無公害蔬菜生產技術手冊》、《元謀縣無公害蔬菜綜合標準》、《蔬菜生產標準化操作規程》、《綠色蔬菜生產農藥施用準則》、《蔬菜出口基地備案》等規范性規章,形成了產前、產中、產后多項工作的系列標準,實現了綠色蔬菜生產的標準化操作和管理,形成了既有國家標準、行業標準,又有地方標準和企業標準的較為完善的蔬菜標準,使全縣綠色蔬菜的生產、加工、包裝、流通等環節有章可循。
加大科技推廣。農技部門強化科技引導服務,重點從新品種、新技術的引進和推廣入手,按照市場需求,大力引進、發展“名、特、優、新”品種,使全縣種植的蔬菜品種能較好地適應國內外市場的需要。鞏固現有地膜覆蓋、大棚、滴灌技術,大力推廣科技含量高的蔬菜生產新技術、新材料、新農藥、新肥料,提升蔬菜產量、質量和檔次。通過推廣膜下滴灌、測土配方施肥、嫁接技術、專業化育苗、物理殺蟲等科技措施,加快科技應用和推廣,進一步提高蔬菜生產技術水平,使元謀的蔬菜產品質量不斷提升。目前,全縣推廣頻振式物理殺蟲燈3080盞,覆蓋面積達12萬畝。專門組建精干培訓隊伍,以“元謀縣農民技能教育培訓中心”和“農民田間學校”為依托,結合全縣優勢產業發展的需要,開展形式多樣的農業科技培訓,將培訓班辦到村和社區,讓農民在家門口接受培訓。同時,定期不定期地聘請省、州農科院校、研究所的專家教授到縣新型農民技能教育培訓中心為參訓農民授課,重點從農產品質量安全、農業生產標準化與產品品牌化、種植業實用高新技術等方面進行專業授課。到目前,已編印《元謀縣新型農民培訓鄉土教材》1700冊,舉辦新型農民培訓班7期,集中培訓農民5565人,已有5347人獲得了“綠色證書”,857人獲得了國家蔬菜技能鑒定證書。不斷完善以縣農技推廣中心為龍頭、鄉鎮農業站為紐帶、蔬菜種植大戶為基礎的蔬菜科技推廣服務網絡,構建起“科技人員直接到戶、技術要領直接到人”的蔬菜科技推廣新機制,全面收集蔬菜種植信息,全程做好蔬菜產業技術服務。
加強質量監管。制定了《元謀縣果蔬產品市場準入、準出制度(試行)》、《元謀縣無公害蔬菜管理辦法》、《元謀縣外銷蔬菜管理辦法》、《元謀縣農產品標識管理制度》以及《元謀縣農產品包裝管理實施辦法》等政策,成立了由農業、質檢、工商、公安等單位組成的綠色蔬菜質量監督小組,負責綠色蔬菜質量安全方面的協調、監督工作。各有關部門密切配合,不斷加大綠色蔬菜質量安全監管力度。農業行政執法機構在加大農業投入品管理的基礎上,健全農業投入品使用規范,在全縣范圍內堅決禁止銷售和使用高毒高殘留農藥,堵死污染源頭。嚴厲查處違規經營,使用高毒、高殘留農藥的行為,發現一起,曝光一起。實行菜農的自我約束和自我監督,動員群眾積極舉報,形成群防群治的良好局面,全面凈化綠色蔬菜生產環境。
完善檢測體系。把綠色蔬菜質量檢測體系建設作為一項大事來抓,對縣、鄉(鎮)蔬菜質量檢測機構的檢測標準、規模、人員設置、功能定位等提出了明確要求和規定。在縣農業局成立農產品質量監測站,設編制10人,在蔬菜批發市場建成農產品質量安全檢測點10處,鄉鎮檢測點10處。全縣建立強制性例行檢測制度和定期通報制度,對轄區內綠色蔬菜的生產環境、生產過程、生產資料的質量,實行強制性檢測和定期定量例行檢測,凡是農藥殘留超標的堅決不準進入市場交易,質量不合格的一律不準外銷,較好地維護了元謀蔬菜的品牌形象和運輸過程中“綠色通道”的暢通。
增強品牌意識。為全面提升元謀優質蔬菜的知名度和市場占有率,縣委、縣政府積極協助元謀蔬菜公司、元謀縣思農蔬菜種業發展有限責任公司、元謀興舟綠色農產品加工有限責任公司等龍頭企業做好無公害農產品認證、綠色食品認證、蔬菜出口基地備案和商標注冊等工作,逐步壯大經紀人隊伍,加大宣傳力度,提高元謀蔬菜的知名度,培育元謀冬早蔬菜品牌。2001至2002年被國家農業部授予“全國無公害農產品(種植業)先進示范縣”,2003年被中國果蔬專家委員會認命為“中國冬早蔬菜之鄉”。元謀縣來利責任有限公司的番茄、辣椒,元謀蔬菜公司的菜豆,元謀縣清和綠興有限公司的櫻桃番茄等27個產品獲得無公害農產品認證。充分利用已獲得認證的農產品品牌,營造品牌效應,逐步實現外銷蔬菜的統一包裝、統一標識、統一規范使用認證品牌,實現品牌化經營,使優質蔬菜的資源優勢轉化為品牌優勢,將品牌優勢轉化為效益優勢,讓品牌創造效益。
加快產業進程。為推進蔬菜產業健康快速發展,保障流通渠道暢通,該縣積極引導扶持加工和流通企業的發展,以龍頭企業和科技帶動蔬菜產業發展。全縣已建起了“元謀蔬菜批發交易市場”和“七棵樹蔬菜批發交易市場”、“法那禾蔬菜批發交易市場”等,建設長1200多米的蔬菜外銷鐵路專用線一條、5座日產量總計120噸的白冰廠和一批蔬菜批發交易市場及70多公里的田間機耕道路。全縣通過認定的農產品加工企業已達到35戶,其中6戶獲得自營出口經營權,加工、包裝、冷藏保鮮產業已初具規模,加工櫻桃番茄果脯、青棗果脯和凍干蔬菜等10多種品種。其中:閩中、利明、林峰等6戶香蔥加工企業凍干處理的中國香蔥和德國米蔥遠銷日本、韓國、德國等國家。引導和扶持專業協會及農民專業合作經濟組織,農產品營銷網絡遍布全國157個大中城市和全縣10個鄉鎮,產業化進程明顯加快。
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