3年前，靠自家“一畝三分地”維持一家生活的東安縣端橋鋪鎮農民周松柏，投資100多萬元辦起了蛋雞養殖場，帶動周邊一些鄉親辦起了蛋雞養殖場，并成立了蛋雞養殖專業合作社。到去年底，這個蛋雞養殖專業合作社的蛋雞養殖場發展到12家，養殖蛋雞25萬羽，創產值3700萬元，成為該鎮新興的支柱產業。

　　在商海拼搏的東安農民感到“單打獨斗”經不起風浪，自發地組織起專業合作組織。縣委、縣政府因勢利導大力推動，先后出臺了農業產業化建設等獎勵扶持文件，落實財政資金、信貸、稅收等方面扶持政策。縣經管局和工商局分別建立了農民專業合作社注冊登記的綠色通道。到目前，東安縣有柑橘、生豬、東安雞、蛋雞等各類農村專業合作組織67個，其中專業合作社45個、專業協會22個，有社（會）員1.35萬人，帶動農戶3.98萬戶。去年，東安農民專業合作組織為成員和農民提供各類服務，統一組織銷售農產品金額達7.3億元。

　　東安各級黨委政府不僅為農民專業合作社開辟“出航”綠色通道，還“全程護航”。端橋鋪鎮黨委政府為了降低蛋雞養殖戶的經濟風險，安排專人進行指導，并實行統一進雞苗、統一育雛雞、統一配飼料、統一打疫苗，蛋雞的成活率達到95%以上。目前，該鎮12家雞場家家贏利，雞蛋、雞糞產銷兩旺。2002年3月，井頭圩鎮26戶優質稻種植大戶聯合發起成立糧食產銷專業合作社后，農業部門提供優質種子，并上門進行種植技術指導；工商部門為其注冊“湘源金香”稻米商標，并在銷售上牽線搭橋。去年，該社成員已發展到116戶，種植雙季高檔優質稻4000畝，實現收入980萬元，年人均純收入較當地農民多1100余元。

　　說到農民專業合作社在經濟發展中的作用，端橋鋪蛋雞養殖戶周松柏自豪地說：“我們專業合作社不但帶動了端橋鋪鎮的蛋雞養殖，還幅射到了周邊的鹿馬橋鎮和井頭圩鎮，在農村經濟發展中的領跑作用是很明顯的。”