企業在編制財務報表附注時需要遵循以下原則和規定：
1. 真實性原則：附注內容應真實、準確地反映企業的財務狀況和經營情況，不得虛構、夸大或隱瞞重要信息。
2. 完整性原則：附注內容應完整、全面地反映企業的財務狀況和經營情況，不得遺漏重要信息。
3. 一致性原則：附注內容應與財務報表的其他部分一致，不得與財務報表相矛盾。
4. 明確性原則：附注內容應簡明、清晰、易于理解，不得使用模糊、含糊或歧義的語言。
5. 法律法規的規定：企業在編制財務報表附注時必須遵守相關的法律法規，如《企業會計準則》、《企業會計制度》等。
6. 會計準則的規定：企業在編制財務報表附注時必須遵守會計準則的規定，如《企業會計準則第一號——整體財務報告》、《企業會計準則第十號——關聯方信息披露》等。
7. 監管機構的要求：企業在編制財務報表附注時必須遵守監管機構的要求，如證券監管機構、銀行監管機構等。