盈余公積是指企業在經營活動中所形成的、不分配利潤或少分配利潤而轉入資本的公積金。盈余公積可以用于以下方面：
1.彌補虧損：當企業出現虧損時可以利用盈余公積來彌補虧損。
2.資本增值：企業可以將盈余公積轉為股本，增加公司的股本規模，提高公司的資本實力。
3.分配利潤：企業可以將盈余公積轉為利潤分配，以便向股東分配更多的利潤。

處理盈余公積的轉移與使用需要遵循以下步驟：
1.審議：企業應當經過股東大會或者董事會的審議，決定盈余公積的轉移與使用。
2.申請：企業應當向稅務機關申請盈余公積的轉移與使用。
3.登記：企業應當在企業登記機關進行登記，登記后方可進行轉移與使用。
4.核算：企業應當對盈余公積的轉移與使用進行核算，確保賬務準確無誤。

需要注意的是，企業在使用盈余公積時應當遵循相關法律法規，不得違反法律規定。同時，企業應當根據實際情況，合理利用盈余公積，提高企業的經營效益。