盈余公積是指企業在經營活動中所形成的非分配利潤，它是指企業在經營過程中所獲得的未分配利潤而形成的一種資金賬戶。

盈余公積的作用主要有以下幾個方面：
1. 保障企業的穩定發展。盈余公積是企業自有資金的一部分，可以用于企業的擴大再生產和自主創新等方面，從而保障企業的穩定發展。
2. 改善企業財務狀況。盈余公積可以用于彌補企業虧損或者抵消企業的負債，從而改善企業的財務狀況。
3. 維護股東利益。盈余公積是企業的一種內部儲備，可以用于向股東分配紅利或者進行股票回購等操作，從而維護股東利益。

總之，盈余公積是企業經營過程中所形成的一種重要的資金賬戶，它可以用于維護企業的穩定發展、改善企業財務狀況和維護股東利益等方面。