會計需要保持客觀和公正，主要是因為會計信息對于企業和其他利益相關方來說具有重要的意義和價值，而客觀和公正的會計信息可以提供準確、可靠、可比較的財務信息，從而為企業的決策和其他利益相關方的決策提供支持和參考。

具體來說，客觀和公正的會計信息可以幫助企業管理層了解企業的財務狀況和經營情況，從而制定更加科學、合理的經營策略和決策；同時，客觀和公正的會計信息也可以幫助投資者、債權人、監管機構等其他利益相關方了解企業的財務狀況和經營情況，從而更好地評估企業的風險和價值。

因此，會計需要保持客觀和公正，不偏袒任何一方，不夸大或掩蓋任何財務信息，以確保會計信息的準確性和可信度，從而為企業和其他利益相關方提供有用的財務信息和決策支持。