成本會計的核算方法主要有以下幾種：
1. 全面成本法：按照成本要素的實際發生情況，計算和分配成本，包括直接材料、直接人工、制造費用和間接費用等。
2. 直接成本法：只計算生產直接材料和直接人工的成本，不考慮制造費用和間接費用等。
3. 可變成本法：只計算可變成本，即與產量直接相關的成本，如直接材料和直接人工等。
4. 邊際成本法：計算單位產量的邊際成本，即增加一單位產量所需的額外成本。
5. 標準成本法：按照預先設定的標準成本計算和分配成本，以便與實際成本進行比較和分析。

以上幾種方法各有優缺點，企業可以根據自身的情況選擇適合的成本核算方法。