會計核算方法是指會計人員在進行會計核算時所采用的一系列方法和程序。它的作用主要有以下幾個方面：
1. 提供財務信息：會計核算方法可以提供財務信息，包括企業的資產、負債、收入和支出等情況，幫助企業管理者和投資者了解企業的經營狀況和財務狀況。
2. 輔助決策：會計核算方法可以為企業管理者提供數據支持，幫助他們做出正確的決策，如制定預算、制定經營策略等。
3. 合規管理：會計核算方法可以幫助企業管理者遵守相關法律法規，如稅法、會計法等，避免違法違規行為。
4. 監督管理：會計核算方法可以為企業管理者提供監督管理的手段，幫助他們發現問題、解決問題，保證企業的經營活動合法、規范和透明。

綜上所述，會計核算方法在企業管理中具有非常重要的作用，是企業管理和經營決策的重要工具。