耕地占用稅的稅率是由國家或地方政府根據當地的耕地資源情況、經濟發展水平、土地利用政策等因素來確定的。具體來說，耕地占用稅稅率的確定需要考慮以下幾個方面：
1. 土地性質和用途：不同類型的土地（如耕地、林地、草地等）和不同的用途（如農業、工業、商業等）對應的耕地占用稅稅率可能不同。
2. 土地面積和位置：耕地占用稅稅率可能會根據土地面積和位置的不同而有所差異。例如，城市周邊的耕地占用稅稅率可能會比較高，而偏遠山區的耕地占用稅稅率可能會比較低。
3. 土地市場價格：耕地占用稅稅率可能會受到土地市場價格的影響。如果土地市場價格比較高，那么耕地占用稅稅率可能會相應地提高。
4. 社會經濟發展水平：耕地占用稅稅率可能會根據當地的社會經濟發展水平來調整。例如，經濟比較發達的地區可能會對耕地占用征收更高的稅率。

總之，耕地占用稅稅率的確定需要考慮多種因素，以保證稅率的公平、合理和可行性。