固定資產稅法新規定對企業的資產管理和運營主要有以下要求：
1. 資產分類清晰：企業需要對其固定資產進行分類，包括建筑物、機器設備、運輸工具等，并對每類資產進行獨立核算。
2. 資產臺賬完善：企業需要建立完善的固定資產臺賬，記錄資產的購置、折舊、維修等情況，以便于計算固定資產稅。
3. 資產評估準確：企業需要對固定資產進行評估，確保資產的價值準確反映在企業財務報表中。
4. 折舊計算規范：企業需要按照規定的折舊方法和期限計算折舊，確保折舊費用的準確性。
5. 資產處置合規：企業需要在資產處置時遵守相關法律法規，確保處置方式合規，并及時繳納固定資產稅。

總之，固定資產稅法新規定要求企業建立完善的資產管理制度，確保資產信息準確、折舊計算合規、資產處置合規，以避免因固定資產稅管理不當而導致的稅務風險。