應(yīng)交稅費(fèi)是指企業(yè)因經(jīng)營活動(dòng)而應(yīng)當(dāng)繳納給國家的各種稅費(fèi)，包括增值稅、企業(yè)所得稅、個(gè)人所得稅、城市維護(hù)建設(shè)稅等。在會(huì)計(jì)賬簿中，應(yīng)交稅費(fèi)通常體現(xiàn)在負(fù)債類科目中，具體表現(xiàn)為“應(yīng)交稅費(fèi)”科目。

應(yīng)交稅費(fèi)的核算方法是先根據(jù)稅法規(guī)定計(jì)算應(yīng)交稅費(fèi)的金額，然后在會(huì)計(jì)賬簿中記賬，具體操作步驟如下：
1. 根據(jù)稅法規(guī)定計(jì)算應(yīng)交稅費(fèi)的金額；
2. 在會(huì)計(jì)賬簿中開設(shè)“應(yīng)交稅費(fèi)”科目；
3. 將計(jì)算出的應(yīng)交稅費(fèi)金額借記“應(yīng)交稅費(fèi)”科目，貸記銀行存款科目（如果企業(yè)未及時(shí)繳納稅費(fèi)，則應(yīng)記入“其他應(yīng)付款”科目）；
4. 在繳納稅費(fèi)時(shí)，將銀行存款科目借記，應(yīng)交稅費(fèi)科目貸記，確認(rèn)稅費(fèi)已經(jīng)繳納。

需要注意的是，應(yīng)交稅費(fèi)是企業(yè)的負(fù)債，應(yīng)當(dāng)按照稅法規(guī)定及時(shí)繳納，否則將會(huì)產(chǎn)生罰款和滯納金等后果。因此，企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立完善的應(yīng)交稅費(fèi)核算制度，及時(shí)核算和繳納應(yīng)交稅費(fèi)，確保企業(yè)的合法合規(guī)經(jīng)營。