會計核算和監督是緊密相關的兩個方面，它們之間的關系可以概括為“相輔相成、相互制約”。

首先，會計核算是企業財務管理的核心，是企業財務管理的基礎。它通過對企業經濟活動的記錄、分類、匯總、報告等過程，為企業提供了重要的財務信息，為企業的經營決策、管理控制、風險評估等提供了依據。

其次，監督是對企業財務活動的監督和管理，是保證會計核算質量和準確性的重要手段。監督的主體包括國家財政部門、審計機構、稅務機關等，它們通過對企業的會計核算進行審計、檢查、監督等手段，保證企業會計核算的準確性和合法性。

因此，會計核算和監督的關系是相互依存、相輔相成的。只有通過有效的監督，才能保證會計核算的準確性和合法性；而只有準確的會計核算，才能為監督提供可靠的依據。