耕地占用稅是指在城市建設、工礦企業、交通運輸等建設或者開發過程中占用耕地所需繳納的稅費。其計算方法如下：
1. 確定耕地面積：耕地占用稅的計算基礎是占用的耕地面積，需要測算出實際占用的耕地面積。
2. 確定耕地等級：根據國家規定的《耕地質量等級劃分標準》，將占用的耕地按照其質量等級進行分類。
3. 確定耕地占用稅的稅率：根據當地政府規定的耕地占用稅稅率進行計算。
4. 計算耕地占用稅：稅額 = 占用耕地面積 × 耕地等級系數 × 稅率。

其中，耕地等級系數是指根據耕地質量等級劃分標準，對不同等級的耕地進行系數折算，以反映不同等級的耕地對經濟和社會的貢獻程度。