混合銷售是指銷售不同稅率的貨物或服務組合在一起的銷售行為。在增值稅計算和繳納方面，混合銷售會影響以下兩個方面：
1.稅率的確定：混合銷售中涉及到不同稅率的貨物或服務，需要根據稅法規定確定適用的稅率。對于混合銷售中的貨物或服務，根據其性質和用途，可以按照不同的稅率進行計稅。
2.稅額的計算：對于混合銷售中涉及到不同稅率的貨物或服務，需要分別計算其應納增值稅額，然后進行合并計算。具體計算方法為，將每種貨物或服務的銷售額按照其適用的稅率計算增值稅額，然后將各項增值稅額相加得到總的增值稅額。

需要注意的是，在混合銷售中，如果不同稅率的貨物或服務的銷售額無法分別計算，或者無法確定各項銷售額的具體構成，可以按照稅法規定的“合理方法”進行計算。同時，在繳納增值稅時，還需要按照稅法規定的時間和方式進行申報和繳納。