會計核算的目的是記錄、分類、統計和報告企業經濟活動，以提供給內部管理者和外部利益相關者決策、評估和監督的信息。會計核算的職責包括：
1. 記錄企業經濟活動，包括收入、支出、資產、負債、權益等方面的信息。
2. 分類企業經濟活動，將其歸類為不同的賬戶，以便于統計和報告。
3. 統計企業經濟活動，對賬戶進行匯總和計算，形成財務報表。
4. 報告企業經濟活動，向內部管理者和外部利益相關者提供財務報表和其他信息，以便于決策、評估和監督。

會計監督的目的是保障會計信息的真實性、準確性和完整性，以確保企業經濟活動的合法性和規范性。會計監督的職責包括：
1. 監督會計核算的過程和結果，確保其符合會計準則和法律法規的要求。
2. 檢查和審計財務報表，發現和糾正可能存在的錯誤和違規行為。
3. 對違反會計準則和法律法規的行為進行處罰和糾正，保障會計信息的真實性、準確性和完整性。
4. 提供會計咨詢和培訓，促進會計信息的規范化和標準化。