解除勞動合同的程序和注意事項如下：
1. 解除勞動合同應當采取書面形式，由用人單位向勞動者發出解除勞動合同的通知書。
2. 通知書應當明確解除勞動合同的事由和日期，并告知勞動者享有的權利和應承擔的義務。
3. 用人單位應當在解除勞動合同前與勞動者協商，盡量達成雙方共同認可的解除方式和條件。
4. 在解除勞動合同前，用人單位應當支付勞動者已經取得的工資、津貼、獎金、補貼等應得的報酬。
5. 在解除勞動合同后，用人單位還應當支付勞動者的經濟補償金、未休年假的工資報酬、社會保險費等。
6. 在解除勞動合同前，用人單位應當履行與勞動者簽訂的保密協議、競業限制協議等相關協議。
7. 在解除勞動合同時，用人單位應當按照國家有關規定辦理勞動者的離職手續，如辦理離職證明、社會保險關系轉移、檔案移交等。
8. 在解除勞動合同后，用人單位應當及時向勞動者發放勞動合同解除證明，并及時通知社會保險經辦機構和稅務機關等相關部門。
9. 解除勞動合同應當遵循法律法規的規定，不得違反國家法律法規和勞動合同的約定，不得損害勞動者的合法權益。