委托加工和委托代銷是兩種不同的業務模式，其計稅基礎也有所不同。

委托加工是指委托方將原材料或半成品交由加工方進行加工，加工方將加工好的成品交還委托方。在這種情況下，委托方需要支付加工費用，并且需要支付加工成品的消費稅。計稅基礎為加工費用和加工成品的銷售額之和。

委托代銷是指委托方將自己的產品交由代銷方進行銷售，代銷方按照約定的比例或金額收取代銷費用，并將銷售收入轉交給委托方。在這種情況下，委托方需要支付代銷費用，并且需要支付銷售收入的消費稅。計稅基礎為代銷費用和銷售收入之和。

因此，委托加工和委托代銷的計稅基礎不同，需要根據不同的業務模式來確定。