發票檢查平臺可以通過以下幾種方式來保證發票的真實性和合法性：
1. 數據庫比對：發票檢查平臺可以將發票信息與國家稅務局的發票信息數據庫進行比對，確保發票的真實性和合法性。
2. 人工審核：發票檢查平臺可以通過人工審核的方式來檢查發票的真實性和合法性，包括發票的開具時間、金額、發票代碼、發票號碼等信息。
3. 技術手段：發票檢查平臺可以利用先進的技術手段，如人工智能、大數據分析等，對發票進行識別、分析和比對，以確保發票的真實性和合法性。
4. 風險控制：發票檢查平臺可以通過建立風險控制機制，對發票進行風險評估和分類，對高風險的發票進行深入的審核和調查，以確保發票的真實性和合法性。

總之，發票檢查平臺需要采取多種手段，綜合運用技術手段和人工審核，建立完善的風險控制機制，以確保發票的真實性和合法性。