賒銷方式銷售貨物的風險主要包括以下幾個方面：
1.信用風險：賒銷意味著顧客可以延遲付款，存在顧客無法按時付款或者無法付款的風險。
2.償付風險：顧客可能無法按時償還欠款，導致公司的現金流受到影響。
3.庫存風險：如果顧客無法按時付款，公司可能需要長時間儲存貨物，增加庫存成本和風險。

為了控制這些風險，公司可以采取以下措施：
1.風險評估：在賒銷前對顧客進行信用評估，了解其償付能力和信用狀況。
2.合同簽署：與顧客簽訂合同明確貨款的付款方式、時間和金額等細節，減少風險。
3.催款管理：及時催收欠款，避免欠款拖欠時間過長。
4.庫存管理：控制庫存水平，減少因賒銷導致的庫存風險。
5.保險投保：對賒銷的貨物進行保險投保，降低因顧客無法付款導致的損失。
6.其他控制措施：如限制賒銷的金額和期限，采取先貨后款或分期付款等方式，降低風險。