固定資產的折舊方法和計算公式有以下幾種：
1. 直線法：按照固定資產的使用年限將其價值平均分攤到每年，即固定資產減值額=（固定資產原值-殘值）÷使用年限。
2. 平均年限法：按照固定資產的預計使用壽命將其價值平均分攤到每年，即固定資產減值額=（固定資產原值-殘值）÷預計使用壽命總年數×剩余使用年限。
3. 雙倍余額遞減法：按照固定資產原值減去已計提折舊額的兩倍，將其余額平均分攤到每年，即固定資產減值額=（固定資產原值-已計提折舊額）×2÷使用年限。
4. 年數總和法：按照固定資產的使用年限將其價值分攤到每年，但將前幾年的折舊額加總，后幾年的折舊額減少，即固定資產減值額=（固定資產原值-殘值）×每年折舊率×使用年限×（使用年限+1）÷2。

以上四種折舊方法均屬于常見的固定資產折舊方法，選擇何種折舊方法應根據企業的實際情況和需要進行選擇。