政府財務會計中，會計要素的分類和核算方法主要包括以下幾個方面：
1.資產：政府財務會計中的資產主要包括貨幣資金、應收款項、預付款項、存貨、固定資產、無形資產等。核算方法主要采用成本法和攤余成本法。
2.負債：政府財務會計中的負債主要包括應付款項、預收款項、長期負債等。核算方法主要采用實際發生法和攤余成本法。
3.所有者權益：政府財務會計中的所有者權益主要包括資本、公積金、盈余公積金、未分配利潤等。核算方法主要采用實際發生法和攤余成本法。
4.收入：政府財務會計中的收入主要包括稅收收入、非稅收入等。核算方法主要采用實際發生法和權責發生法。
5.支出：政府財務會計中的支出主要包括一般公共服務支出、國防支出、公共安全支出、教育支出、科技支出、文化體育和傳媒支出等。核算方法主要采用實際發生法和權責發生法。

以上是政府財務會計中會計要素的分類和核算方法的主要內容，希望能對你有所幫助。