接受現金資產投資后，應該確認和記錄以下會計憑證：
1. 確認投資收益：根據投資協議或合同，計算投資收益。如果投資收益可預測，應當確認相應的收益。
2. 記錄現金收入：將投資者支付的現金記錄在現金賬戶中，以表明現金已經收到。
3. 記錄投資資產：將投資資產記錄在資產賬戶中，以表明公司現在擁有這些投資資產。
4. 記錄投資成本：將投資成本記錄在成本賬戶中，以表明公司支付的投資成本。
5. 記錄投資收益：將投資收益記錄在收益賬戶中，以表明公司獲得了這些收益。

因此，需要記錄的會計憑證包括：
1. 記錄現金收入的憑證：借現金賬戶，貸投資收益賬戶。
2. 記錄投資資產的憑證：借投資資產賬戶，貸現金賬戶。
3. 記錄投資成本的憑證：借投資成本賬戶，貸現金賬戶。
4. 記錄投資收益的憑證：借投資收益賬戶，貸收益賬戶。

以上是初級會計實務中接受現金資產投資后如何確認和記錄相關會計憑證的步驟。