銷售收入沖紅會對財務報表產生以下影響：
1. 利潤表：銷售收入沖紅會導致銷售收入減少，對應的成本也會減少，因此會對凈利潤產生影響。
2. 資產負債表：銷售收入沖紅會導致應收賬款減少，因此會對資產負債表產生影響。同時，如果銷售收入沖紅導致公司出現虧損，那么也會對負債端產生影響，因為公司需要通過借款等方式來彌補虧損。
3. 現金流量表：銷售收入沖紅不會對現金流量表產生直接影響，但如果銷售收入沖紅導致公司出現虧損，那么會對現金流量表產生影響，因為公司需要通過借款等方式來彌補虧損。

總之，銷售收入沖紅是一種常見的會計調整方式，對財務報表產生的影響需要根據具體情況進行分析和判斷。