職工薪酬是企業對職工提供的各種報酬和福利的總稱，包括以下科目：
1. 基本工資：企業向職工支付的基本工資。
2. 獎金：企業根據職工的工作表現、績效等因素給予的獎勵。
3. 補貼：企業向職工提供的生活、工作等方面的一些補貼，如餐費補貼、交通補貼等。
4. 福利費用：企業向職工提供的各種福利，如社會保險、住房公積金、醫療保險、年假、帶薪休假等。
5. 其他薪酬：企業向職工提供的其他薪酬，如股票期權、股息、分紅等。

需要注意的是，企業在計算職工薪酬時，應當按照相關法律法規和企業制度規定，合理確定各項薪酬的構成和金額，并及時記錄和核算。