合伙企業和公司是兩種不同的商業組織形式，它們之間的主要區別在于以下幾個方面：
1. 所有權：在合伙企業中，所有合伙人共同擁有企業的所有權，并且每個合伙人都有權參與企業的管理和決策。而在公司中，股東擁有公司的所有權，但是他們不一定直接參與公司的管理和決策，而是通過選舉董事會來代表他們進行管理和決策。
2. 責任：在合伙企業中，每個合伙人都對企業的債務和義務承擔無限責任，這意味著如果企業無法償還債務，合伙人個人財產也會被追償。而在公司中，股東的責任通常只限于他們所持有的股份，不會對公司的債務和義務承擔無限責任。
3. 稅務：在合伙企業中，企業所得稅通常是由合伙人個人報稅，而在公司中，公司需要繳納企業所得稅。
4. 資本：在合伙企業中，合伙人通常需要共同出資來創辦企業，并且每個合伙人的出資比例可能不同。而在公司中，股東可以通過購買股票來獲得公司的股份，并且他們可以根據自己的意愿隨時買賣股票。

總的來說，合伙企業和公司之間的主要區別在于所有權、責任、稅務和資本等方面。在選擇合適的商業組織形式時，需要根據自己的具體情況和需求進行選擇。