根據《中華人民共和國契稅法》的規定，契稅的繳納方式和時間如下：
1. 繳納方式：契稅應當在辦理不動產權利證書登記手續時一次性繳納。繳納契稅的方式包括現金、銀行轉賬、支票等方式。
2. 繳納時間：契稅應當在不動產權利證書登記手續辦理前繳納。如果未按照規定繳納契稅，不動產登記機構將不予受理登記手續。

需要注意的是，如果不動產權利證書登記手續未能在規定時間內辦理完畢，需要重新辦理登記手續的，應當重新繳納契稅。此外，如果在辦理契稅繳納時發現有漏繳、少繳或者多繳的情況，應及時向稅務機關申報調整繳納。