耕地占用稅是針對非農業用地轉為耕地而征收的稅收，目的是保護耕地資源。為了鼓勵農業生產和保護耕地，耕地占用稅法規定了一些稅收優惠政策。

具體來說，耕地占用稅的稅收優惠主要包括以下幾個方面：
1. 對于耕地占用面積在30畝以下的單位和個人，可以享受減免稅收的優惠政策。
2. 對于已經繳納過耕地占用稅的單位和個人，如果在規定的期限內將占用的非農業用地轉為耕地，可以申請退還已繳納的稅款。
3. 對于在耕地占用稅征收年度內，新增的耕地面積，可以享受減免稅收的優惠政策。
4. 對于耕地占用稅的征收對象是農業生產經營單位的，可以享受稅收優惠政策，具體優惠政策根據當地的具體情況而定。

在核算耕地占用稅的稅收優惠時，需要根據實際情況進行具體計算。通常情況下，可以按照稅收優惠政策的具體要求進行核算，然后在申報耕地占用稅時進行相應的優惠處理。同時，需要注意遵守相關的法律法規，確保稅收優惠的合法性和準確性。