消費稅是一種針對消費者購買的特定商品和服務征收的稅費。其征收范圍包括以下商品和服務：
1. 商品銷售：包括一般商品的銷售，如汽車、家電、奢侈品等。
2. 餐飲服務：包括餐廳、咖啡廳、快餐店等提供的食品和飲料。
3. 服務業：包括旅游、娛樂、電信、金融、保險、房地產等服務。
4. 購買海外商品：在境外購買的商品，如海淘商品等。

需要注意的是，不同國家和地區的消費稅征收范圍可能會有所不同。