會計核算是指對企業的經濟業務進行記錄、分類、核算、匯總和報告的過程。它包括會計要素的認定、計量和報告，是會計工作的核心和基礎。

運用會計核算方法進行填列的步驟如下：
1. 確定會計要素：根據企業的經濟業務性質，確定需要記錄的會計要素，包括資產、負債、所有者權益、收入和費用。
2. 記錄會計憑證：根據經濟業務的實際情況，編制會計憑證，包括原始憑證、轉賬憑證和匯總憑證。
3. 分類核算：根據會計要素的性質，將經濟業務分別歸入相應的會計科目，并對每個會計科目進行明細賬的記錄。
4. 計量核算：根據會計準則和政策，對每個會計科目進行計量處理，包括貨幣計量、實物計量和估價計量等。
5. 匯總核算：根據會計周期，對每個會計科目的明細賬進行匯總，形成總賬和各種報表。
6. 報告分析：根據需要，編制各種會計報表，包括資產負債表、利潤表、現金流量表等，并進行分析和解釋。

以上就是會計核算的基本步驟和填列方法。在實際工作中，還需要遵守會計準則和法律法規的規定，保證會計信息的準確性和可靠性。