增值稅混合銷售是指企業在銷售商品或提供勞務時，涉及到不同稅率的商品或勞務，需要按照不同稅率進行計算和繳納增值稅的銷售行為。這種情況下，對企業的會計核算會產生以下影響：
1. 銷售收入的會計處理：企業需要將不同稅率的銷售收入分別列示在不同的科目中，以便準確計算和繳納增值稅。
2. 稅金及附加的會計處理：企業需要按照不同稅率將應繳納的增值稅分別列示在不同的科目中，以便準確核算稅金及附加。
3. 成本和費用的會計處理：企業在計算成本和費用時，需要將不同稅率的進項稅額分別列示在不同的科目中，以便準確計算成本和費用。
4. 稅務申報的會計處理：企業需要按照不同稅率將銷售收入、應繳納的增值稅、進項稅額等相關信息分別填報在不同的稅務申報表中，以便準確申報稅款。

因此，增值稅混合銷售行為對企業的會計核算有很大的影響，企業需要根據不同稅率進行分別核算和申報，以確保會計核算的準確性和合規性。