應付票據是企業向供應商所承諾的一種支付方式，其核算方法主要有以下幾種：
1. 記賬時按照票據面額計入應付賬款，到期后支付票據并沖減應付賬款。
2. 記賬時按照票據面額計入應付賬款，到期前轉讓票據給銀行或第三方支付機構，由其代為支付，并在到期時沖減應付賬款。
3. 記賬時按照票據面額計入應付賬款，到期前提前支付票據并沖減應付賬款。

無論采用哪種核算方法，企業都需要在票據到期前做好票據的管理和跟蹤，確保及時支付票據并避免逾期付款的風險。