會計檔案的損毀或遺失是一件非常嚴重的事情，因為它會影響到企業的財務狀況，甚至可能導致企業的財務報表失真。因此，企業在發現會計檔案損毀或遺失時，應該立即采取以下措施：
1. 立即報告上級主管部門：企業應該立即向上級主管部門報告會計檔案的損毀或遺失情況，并按照上級主管部門的要求采取相應的措施。
2. 重新建立會計檔案：企業應該盡快重新建立會計檔案，包括重新收集和整理相關的財務記錄和憑證，并按照規定的程序進行會計處理。
3. 加強內部控制：企業應該加強內部控制，確保會計檔案的安全和完整性。例如，加強檔案保管，設置檔案借閱手續等。
4. 審核和調查：企業應該對會計檔案損毀或遺失的原因進行審核和調查，并采取相應的措施，避免類似事件再次發生。

總之，企業應該高度重視會計檔案的安全和完整性，加強內部控制，確保會計檔案的準確性和真實性。