可變對價是指在交易過程中，對價的金額不確定或者可能會發生變化。在賒銷和預付款的情況下，由于對價不確定，需要特殊的賬務處理。

賒銷的賬務處理：
1. 當銷售商品時，應先按照銷售價格計入應收賬款，同時按照成本計入存貨。
2. 當客戶支付款項時，應按照實際收到的金額計入現金收入，同時減少應收賬款。
3. 如果客戶未能按時支付款項，應計提壞賬準備，并在損益表中計入壞賬損失。

預付款的賬務處理：
1. 當收到預付款時，應按照實際收到的金額計入現金收入，同時按照預付款的金額計入預收賬款。
2. 當向客戶提供商品或服務時，應按照銷售價格計入應收賬款，同時減少預收賬款。
3. 如果客戶未能按照合同約定提供商品或服務，應退還預付款，并在損益表中計入退款損失。