地方各項基金是指由地方政府或其他政府部門管理的、用于特定用途的基金，如教育基金、環保基金、城建基金等。其核算方法如下：
1. 根據基金的用途和來源，將其分為不同的基金項目，每個項目單獨核算。
2. 在會計賬簿中，開立各項基金專用賬戶，分別記載其收入、支出、結轉等會計核算事項。
3. 對于每個基金項目，應按照規定的程序編制預算、執行預算，并進行監督和審計。
4. 對于基金的收入，應及時核算、登記和上報，包括政府撥款、捐贈、投資收益等。
5. 對于基金的支出，應按照預算和規定的程序進行，包括項目撥款、借款、投資等。
6. 對于基金的結轉，應按照規定的程序進行，包括結余、結轉、調撥等。

總之，核算地方各項基金需要嚴格按照財務管理制度進行，確保基金的使用和管理符合法律法規和財政紀律。