增值稅是一種按照貨物和勞務的增值額計算的稅收。在企業的會計核算中，增值稅的核算需要遵循以下步驟：
1. 確定納稅人身份：企業需要確認自己是增值稅納稅人，并且需要在稅務局進行登記。
2. 確定納稅方法：企業需要選擇適合自己的納稅方法，通常有一般納稅人和小規模納稅人兩種。
3. 計算應納稅額：企業需要根據銷售額、采購額等數據計算應納稅額。
4. 繳納增值稅：企業需要按照規定的時間和方式繳納增值稅。
5. 報送增值稅申報表：企業需要按照規定的時間報送增值稅申報表。
6. 確認增值稅稅款：稅務部門對企業報送的增值稅申報表進行審核，確認企業應繳納的增值稅稅款。
需要注意的是，在核算增值稅時，企業需要遵守相關的稅法規定，并且需要保證數據的準確性和完整性。