利潤總額的計算公式為：

利潤總額 = 營業收入 - 營業成本 - 營業稅金及附加 - 銷售費用 - 管理費用 - 財務費用 + 其他收入 - 其他支出

其中，營業收入是指企業在正常經營活動中所獲得的收入，包括銷售商品、提供勞務等；營業成本是指企業在生產經營過程中所發生的、與產品或服務有關的成本；營業稅金及附加是指企業在銷售商品、提供勞務等過程中所應納稅金和附加；銷售費用是指企業為促銷產品或服務而發生的費用；管理費用是指企業為管理和運營企業而發生的費用；財務費用是指企業為籌集資金和管理資金而發生的費用；其他收入是指企業在正常經營活動之外所獲得的收入；其他支出是指企業在正常經營活動之外所發生的支出。